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聚贤德食品有限公司是鲁西北的专业风干食品生产加工企业,该企业位于德州市开发区抬头寺镇政府驻地东南方,有凤来东南之寓意。公司占地面积15000多平方米,拥有员工200多人,其中技术人员85人,总资产2000多万元。企业经营涉及畜禽养殖、肉类制品、副产品加工、商品零售业和餐饮服务业。主要产品有:聚贤德牌风干鸡及系列绿色食品、系列肉制品等30多个品种。聚贤德牌风干鸡及系列产品为企业的主导产品。
“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡” ,距今已有2000多年的历史,相传为三国时刘备夫人孙尚香研制发明。荆州古城以北,长坂坡以东,2000多年前的三国时期孙权联手刘备破曹,其妹妹孙尚香嫁给刘备为妻,并借得了荆州,婚后的刘备夫妇居住在荆州古城城北外的十里铺。由于刘备爱吃鸡,尚香夫人发明创造了许多鸡的吃法,其中她采用的腌制手法,当时只有在冬天才能制作的腌鸡(也就是现如今的风干鸡)为刘备爱之佳肴。后被刘备帝御封“神州一奇”而名扬天下。 聚贤德牌风干鸡选料考究,制作精细,经二十八道工序采取民间百年的传统配方和现代的科学工艺腌制而成。该产品具有甘香酥爽、油而不腻、回味悠长、欲嚼欲香,具有高蛋白、低... [详细介绍] |